特許技術（登録第6970992号）に記載される用法、用量を守り、メスになることを目指して生産されたウナギであることを証明いたします。
全国で唯一、清流水によって自然に近い環境でうなぎの養殖が行われる三河一色で、シラスの時期からイソフラボンを与えじっくりと育てられためすうなぎです。身が柔らかくふっくらとした食感が特徴。牛や豚などの動物はめすが美味しいとされますが、魚においてめすを抽出し美味しさを実現したのは業界初として注目されています。ぜひご賞味ください。
養殖密度を抑えることでのびのびと元気・健康に育つ三河一色のめすうなぎ。半面、その希少性も高くなります。たむろでは、三河一色産めすうなぎの中でも、さらに職人の目利きで色艶・活きのよいものだけを厳選しています。これが『たむろ極 幻のめすうなぎ 艶鰻』ブランド。最上級の素材の美味しさをお楽しみ下さい。
「たむろ極 幻のめすうなぎ 艶鰻」は、お店で提供されている「うなぎ蒲焼」と同じ調理方法で製造され、熟練した職人によって手作業で焼かれます。たむろ独自の技術を用いた養殖と水質管理により、お店の味をそのまま再現しています。多くのリピート注文をいただいており、高品質な逸品としてお客様にご好評いただいています。
